Dobry sos pomidorowy to podstawa pysznego, włoskiego dania jakim jest pizza. Użycie dobrej jakości składników (mam tu na myśli koncentrat pomidorowy min. 30%) gwarantuje nam sukces. Sos jest gęsty, mocno pomidorowy i pachnący ziołami.
Składniki:
- 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka majeranku
- szczypta cukru
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Obrany czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Koncentrat przekładamy do miseczki, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy do ich połączenia. Doprawiamy solą i pieprzem. Wykorzystujemy jako sos do pizzy lub jej dodatek.
Smacznego.
lub
