Składniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka letniej wody
- 50g świeżych drożdży
- bazylia i oregano
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- szczypta cukru
Dodatki do pizzy - 10 pieczarek
- 15-20 dag sera żółtego
- 1 czerwona papryka
- zielone oliwki
- jedna nieduża cebula
- 10 plasterków salamiSos pomidorowy do pizzy:
- przecier pomidorowy
- bazyliia
- 2-3 ząbki czosnku
Z podanych składników zagnieść ciasto.Wykonanie:
Mieszamy sos pomidorowy. Przecier przelewamy do naczynia. Dodajemy obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, bazylię, odrobinę wody. Całość wymieszać. Ser żółty zetrzeć na tarce a pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Oliwki odcedzić, paprykę pokroić w cienkie paseczki a cebulę posiekać w piórka. Gotowe ciasto rozwałkować i wyłożyć na posmarowaną olejem blachę. (RADA: aby łatwiej było przenieść ciasto na blachę nawiń je na wałek a w razie konieczności naciągnij dłońmi do wielkości blachy. Ciasto posmarować sosem pomidorowo-ziołowym i ułożyć dodatki: cebulę,pieczarki,paprykę,oliwki oraz salami.
Posypać żółtym serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na środkową półkę. Zapiekać przez około 40 min.
lub
