Składniki:
Składniki nie są sprecyzowane w ilościach, bo wszystko zależy jak dużo mamy ogórków.
- ogórki (mogą być duże, ja wykorzystuję te przerośnięte)
- koper suszony
- czosnek
- cebula
- marchew
Składniki zalewa:
- 3 szklanki wody
- 0,5 szklanki octu
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżka soli
- ziele angielskie
- kilka liści laurowych
Wykonanie:
Ogórki obrać ze skórki, pokroić wzdłuż na 4 części (w słupki), włożyć do słoików. Do każdego słoika dodać koper, 2 ząbki czosnku, plaster cebuli, kilka plasterków marchwi.
Zalewę zagotować i wystudzić. Chłodną zalewą zalać ogórki. Pasteryzować ok 10 min.
lub
