Składniki na kopytka
- 1 kg ziemniaków
- 2 szkl maki pszennej + do podsypywania
- 3 łyzki mąki ziemniaczane
- 2 jajka
- żółtko
- szczypta soli
Składniki na gulasz drobiowy:
- 2 filety z kurczaka
- 10 pieczarek
- 1 duża cebula
- szklaka bulionu drobiowego lub warzywnego
- 2 marchewki
- przecier pomidorowy
- pieprz cayenne
- papryka ostra i słodka
- natka pietruszki
- sól
- 2 łyżki śmietany
- oliwa z oliwek
Wykonanie:
Kopytka zrobić wg podawanego przez Na już przepisu . Gulasz - Na głębokiej patelni rozgrzać olej i usmażyć pokrojone w kostkę filety. Po chwili dodać cebulę i podsmażyć. Pieczarki i marchewkę umyć, poszatkować i dodać do mięsa i cebuli. Całość chwilę przesmażyć, podlać bulionem, dodać przecier pomidorowy i dusić na niewielkim ogniu przez około 15-20 minut. Doprawić papryką ostrą, słodką i pieprzem cayenne. Przed podaniem dodać pietruszkę.
Polecam Marzena
lub
