Przygotowania do Wielkiej Nocy czas start ;-) Oto kolejne przepisy. Tym razem pyszna, szybka sałatka. Idealnie sprawdzi się na imprezowym stole, jak i w tych bardziej uroczystych chwilach :-)
Składniki:
- 1 duża czerwona papryka
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- 5 plastrów szynki konserwowej (jeden plaster około 5mm)
- 10-15 dag sera żółtego do starcia
- 1 por (biała część)
- puszka ananasa w plastrach
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki ketchupu
- odrobina przyprawy do dań kuchni meksykańskiej(nieobowiązkowa)
- pieprz i sól
- szczypiorek
Przygotowanie:
Białą część pora umyć, osuszyć, przeciąć na pół i poszatkować w półksiężyce. Przełożyć na sitko, sparzyć wrzątkiem i odcedzić. Przełożyć do salaterki. Fasolę i kukurydzę odcedzić a ananasa i szynkę pokroić w kostkę. Paprykę umyć, usunąć gniazda i pokroić w drobna kosteczkę lub paseczki. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki połączyć i delikatnie wymieszać. Dodać majonez i ketchup. Doprawić do smaku i udekorować szczypiorkiem. Gotowe.
Rada przed podaniem sałatkę warto wstawić na kilka chwil do lodówki, by składniki się przegryzły ;-)
Polecam Marzena
lub
